Bumbu Lawar Nangka Bali Nangka Simpel. Jika yang dipakai daging babi karena itu lawar yang dihasilkan disebutkan lawar babi., demikian juga bila yang digunakan sayur nangka, karena itu lawarnya diberi nama. Makanan khas Bali lawar ini memakai daging sebagai bahan khusus pembikinannya, walupun kadang ada pula yang menggunakan nangka muda. Untuk pasta lawar, cincang bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit, lengkuas, jahe, sereh, ketumbar, kemiri, cengkeh, dan biji lada hitam.
Lawar Nangka Bali Simpel Untuk lawar sayur umumnya dibuat dari kacang buah yang masih terbilang muda, pepaya muda dan nangka dan lawar.
Bumbu Lawar Bali Nangka – Yuk kita segera menyiapkannya . Maka ternyata memasak Lawar Nangka Bali Sederhana yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Lawar Nangka Bali Sederhana.
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membikin Lawar Nangka Bali Simpel
Mengambil 1/2 butir nangka mentah.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Siapkan 2 ruas jemari jahe.
Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
Diperlukan 1 batang serai.
Ambil secukupnya daun salam dan terasi.
Diperlukan 1 buah cabai besar.
Ambil secukupnya cabai kecil sesuai selera.
Diperlukan 1 buah jeruk purut.
Lawar Bali ialah ciri khas masakan makanan orang asli Bali. Sayur yang dipakai ialah buah nangka muda, buah pepaya muda, beragam tipe daun seperti daun belimbing, dan daun jarak, kacang-kacangan seperti kacang panjang, kacang merah dan lain-lainnya. Lawar Kambing adalah hidangan unggulan warung Mang Raka, Bali. Bila kalian jemu dengan kulineran lokal yang itu melulu, bisa coba Pecinta kuliner tentu sudah tak asing dengan lawar.
Berikut cara memasak: Lawar Nangka Bali Simpel
Cincang kasar nangka. Rebus dengan air secukupnya selama kurang lebih 4-5 menit. Tiriskan. Sisihkan.
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, sampai wangi. Masukkan jahe, lengkuas, serai (geprek) dan daun salam. Tambah terasi. Oseng cepat supaya..
Masukan nangka yang sudah direbus, oseng. Tambah cabai besar dan kecil. Oseng sampai nangka empuk. Menjelang matang, Tambahkan hati air jeruk purut. Lawar nangka sederhana siap di sajikan..
Yap, sajian khas Bali ini dikenal lezat dan punya rasa unik. Resep Nasi Sela Khas Bali Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jika yang dipakai daging babi karena itu lawar yang dibuat disebutkan lawar babi., demikian juga jika yang digunakan sayur nangka, maka lawarnya diberi nama lawar nangka.
