Pengertian Bali Catering Sederhananya, catering adalah koki dan sekelompok tim yang menyiapkan, memasak dan menyajikan Menu makanan. Kalau di Indonesia akrabnya disebut sebagai jasa boga yang melayani pemesanan makanan untuk berbagai acara (pesta, pribadi, institut pemerintahan dan yang ada hubungannya dengan kebutuhan makanan).
Tapi sebenarnya pengertian dan karakter catering lebih luas dari itu. Simak penjelasan berikut untuk melihat dan mengetahui lebih dalam mengenai catering atau jasa boga ini.
Anda dapat menggunakan layanan bali catering menu harian, dengan begitu kalian memperoleh paket makanan lengkap yang praktis untuk kalian santap setelah setengah hari bekerja.
Kuah Segar
Dalam menu makanan catering kantoran tidak lengkap rasanya tanpa adanya makanan yang berkuah. Makanan berkuah akan mengobati rasa lapar sekaligus dahaga akibat bekerja seharian. Biasanya makanan berkuah cocok disajikan dengan nasi putih dan didampingi oleh sambal yang pedas.
Bihun atau Mie Goreng
Bihun goreng atau mie goreng juga tidak boleh ketinggalan dalam menu catering harian. Meskipun bihun/ mie goreng mengandung karbohidrat yang sama dengan nasi. Tetapi menu ini ditunggu mayoritas pegawai kantor karena rasanya yang enak, garing dan gurih apalagi ditambah dengan sayuran segar. Rasanya sajian bihun atau mie goreng dalam daftar menu harian semakin melengkapi kotak nasi.
Kering Tempe Kentang Kacang
Kering tempe dan kentang mustofa merupakan makanan nusantara yang hampir ada di setiap nasi kotak atau tumpeng. Kering tempe penyedia asupan protein nabati yang berasal dari tempe. Bahan yang ditambahkan di dalam kering tempe biasanya kentang iris dan kacang yang diaduk dengan bumbu hingga kering. Menu kering tempe biasanya ditemani dengan menu seperti ayam bakar, mie goreng, dan nasi putih.
Ayam Goreng Lalapan
Ayam goreng lalapan lengkap dengan sambal dan lalapan seperti timun, kemangi, terong glatik cocok ditambahkan dalam daftar menu harian kantor. Katering biasanya menyediakannya dengan nasi dan dikemas menggunakan kotak .
Capcay Seafood
Capcay seafood merupakan makanan enak dan bergizi tinggi yang bisa untuk memperbaiki asupan nutrisi orang kantor. Terkadang orang kantoran mengabaikan asupan nutrisi yang masuk dalam tubuhnya. Oleh sebab itu, menu ini cocok disandingkan dengan nasi hangat, perkedel kepiting, dan kerupuk.
Sambal Goreng
Sambal goreng biasanya menemani kering tempe dalam kotak makan siang. Sambal goreng yang biasanya disiapkan catering ke dalam menu makanan orang kantor yaitu sambal goreng kentang atau sambal goreng ati.
Dalam kotak nasi biasanya menu ini tak pernah ketinggalan karena sangat digemari oleh masyarakat terutama pegawai kantoran. Makanan ini cocok dimakan dengan lauk apa saja dan rasanya sangat kuat dan pedas membuat sambal goreng layak dinikmati saat makan siang.
Gorengan
Satu elemen yang tak boleh ketinggalan dari menu catering harian orang Indonesia adalah gorengan. Gorengan biasanya menjadi camilan saat makan siang. Gorengan yang umum dalam menu catering adalah bakwan sayur, perkedel jagung, perkedel kentang, tempe tepung. Makanan ini sangat nikmat disantap dengan atau tanpa menggunakan nasi.
